いつもお読みいただき
ありがとうございます。
ちょっと洋風のお料理を
作った時、
生クリームを加えると
とてもしゃれた感じに
出来上がります。
ただ、生クリームは
パックで売られていて
結構な量ですよね。
「こんなに要らないんだけど…
やっぱり料理に使った後に
余ってしまった！」
そんな時に
さっと出来て
美味しくて
仕上がりもきれいな
デザートのご紹介です。
”パンナコッタ”
名前も可愛いでしょ？
では、画像も使いながら
説明させてもらいますね。
パンナコッタの材料
・生クリーム ７０ｃｃ
・牛乳 １５０ｃｃ
・粉ゼラチン ５ｇ
（水 １０ｃｃでふかしておく）
・砂糖 ３０ｇ＊お好みで
（果物やソースで甘味は
つけられます）
【作り方】
① 生クリームと牛乳と砂糖を
小鍋に入れて
弱火～中火で火にかけます。
② 水でふやかしたゼラチンを
①の小鍋に入れます。
③ ８０℃以上に加熱して
ゼラチンが溶けたら
火から鍋をおろして
粗熱をとります。
④ 水に濡らした容器を用意し
③の液を入れて
冷蔵庫で冷やし固めます。
＊この時、果物などを
入れてもOK.
（私は、固まらなかった
苺飴をいれて作ってます。）
苺入りパンナコッタ完成
さくっと作る事の出来る
簡単なデザートです。
良かったら
作ってみて下さいね。