知り合い農家さんから無農薬の米粉の試供品をいただき、
作ってみた米粉スイーツの数々。
〈米粉利用のメリットはたくさん〉
・グルテン形成の心配がないので、まぜ過ぎに気をつけなくても大丈夫!
・小麦粉アレルギーの方でも安心☆
・バターや卵を使わないので、洗い物が楽♪
・日本の農産物を使う事で食料自給率のアップに貢献☺
・素朴で優しい味☻
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米粉の型抜きクッキー
ハロウィンを楽しく♪
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米粉スコーン セルクル型できれいな仕上がり。
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酒粕利用のスコーン フードプロセッサーを使って簡単生地づくり。
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米粉蒸しパン 蒸し器利用
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米粉蒸しケーキ
スチームレンジ利用
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米粉パンケーキ
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米粉スノーボール
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栗あん入り 米粉マフィン
あんずジャムで味に変化を♪
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米粉栗入りパウンドケーキ
プレゼントにも最適。
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米粉ベースに、大豆粉をいれて作ったビスケット
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米粉マフィン。
はちみつ入りでほんのり甘め。
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栗入り米粉ベビーカステラ