知り合い農家さんから無農薬の米粉の試供品をいただき、
作ってみた米粉スイーツの数々。
〈米粉利用のメリットはたくさん〉
・グルテン形成の心配がないので、まぜ過ぎに気をつけなくても大丈夫！
・小麦粉アレルギーの方でも安心☆
・バターや卵を使わないので、洗い物が楽♪
・日本の農産物を使う事で食料自給率のアップに貢献☺
・素朴で優しい味☻
米粉の型抜きクッキー
ハロウィンを楽しく♪
米粉スコーン セルクル型できれいな仕上がり。
酒粕利用のスコーン フードプロセッサーを使って簡単生地づくり。
米粉蒸しパン 蒸し器利用
米粉蒸しケーキ
スチームレンジ利用
米粉パンケーキ
米粉スノーボール
栗あん入り 米粉マフィン
あんずジャムで味に変化を♪
米粉栗入りパウンドケーキ
プレゼントにも最適。
米粉ベースに、大豆粉をいれて作ったビスケット
米粉マフィン。
はちみつ入りでほんのり甘め。
栗入り米粉ベビーカステラ