蒸しパン出来上がり
蒸しパンの紹介
お読みいただきありがとうございます。
今回紹介させていただくのは
とっても簡単で食べやすく
ほんのり甘く美味しい蒸しパンです。
オートミールが主な材料なので
食物繊維やタンパク質も豊富なので
おやつとしてだけでなく
朝食にもぴったりです♪
今回使った材料
蒸しパンの材料の一部マフィン型８個分位
・オートミール 100ｇ
・無調整豆乳 100ｃｃ
・水 150ｃｃ
・甜菜糖（砂糖） 30ｇ
・（自然）塩 小さじ1/3〈3g〉
〇薄力粉 80～100g
〇ベーキングパウダー 小さじ２〈8g〉
〇シナモン 適量
＊おうちにあればレーズン 適量
今回使った調理器具
・蒸し器
・シリコン型
・木べら
・スプーン
・計量スプーン
・フードプロセッサー
準備
▪オートミール：フードプロセッサーで粉状にする。
フードプロセッサーで粉状にしたオートミール
＊この作業は面白いので
お子さんと一緒にすると楽しいです♪
▪蒸し器に多めの水を入れて
生地を作っている間に沸騰させる。
▪〇印の薄力粉とベーキングパウダー
シナモンをふるいにかけておく。
粉をふるいにかける
この作業は粉が飛びますが
お子さんにとっては楽しい時間になります♪
作り方
１ ボールに豆乳と水、
砂糖、塩を入れて混ぜる。
２ １にオートミールを入れ
水分をよく含ませる。
豆乳などにオートミール入れた所
３ ２に〇の材料を入れ
木べらで粉っぽさがなくなり
均一になるまで混ぜる。
（さっくり切るように混ぜると
ふっくらした仕上がりになります♪）
＊レーズンがあれば粉を
ふるった後に刻んで
混ぜ合わせる
４ 型の8分目まで３の生地を入れ
蒸し器から湯気が出始めたら
並べて入れる。
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５ 強火で15分程蒸す。
蒸し上がり
型から取り出して
お召し上がりください。
＊型から出す作業もやけどに気をつければ
楽しい経験になります。
オートミール蒸しパン