いつもお読みいただき
ありがとうございます。
ココアの苦味。
大人の味で
素敵ですよね(^_-)-☆
今回は
クリスマスの時に
作った白崎茶会さんの
ビタークッキーづくりを
紹介させてもらいますね。
詳細は
白崎茶会
「あたらしいおやつ」
を参考にして下さいね。
【材料】
*画像にのっていない
材料もあります。
【作るプロセス】
てんさい糖と
豆乳ヨーグルト
塩を入れて混ぜ、
そこにココナッツオイルを
加える。
ココアパウダーと粉類を
入れて生地をつくる。
（ココアパウダーは
後で入れるので
プレーンとココアの
２種類を作っています。）
生地をひとまとめにして
麺棒で伸ばし
型を抜いて
オーブンで焼く。
温度を途中で下げる事を
忘れずに！
１０分～
さくっとするまで
焼きましょう。
＊うさぎの形
＊サンタクロースの形
アレルギーフリーの
食材で作るので
生地の扱いが
少し難しいかもしれません。
いろいろな型を抜いて
楽しんでみて下さい♪
〈終わり〉