食にまつわる話

いつもお読みいただきありがとうございます。 「長期戦になって来た すごもり生活・・・。 毎日の献立作りに困ってますショボーン　」 先日見かけた投稿です。 食事の準備に調理、そして片付け。朝ごはんが終わり、洗濯とか家事が一段落して、”はあ、ちょっと休憩”とか思

《材料》　天板１枚分薄力粉　１２０ｇ抹茶　５ｇバター　５０ｇ粉糖　４０ｇ＊上白糖でもＯＫ。卵黄　1/2個分〈下準備〉オーブンは160度で予熱。卵黄は常温に。薄力粉と抹茶は合わせてふるっておく。《作り方》１　バターをへらで柔らかくする。２　１に粉糖を加えて混ぜる。３　２に卵黄を加えて混ぜる。４　３に抹

いつもお読みいただきありがとうございます。（実況中継風の解説と手順や調理のコツなどがごっちゃになっていて読みにくい箇所があるかもしれません。お許し下さい。）

いつもお読みいただきありがとうございます。「夢みたい！」誰かが作ってくれた温かいご飯が目の前にある幸せ。

「どのやり方でいこう？ 」家庭科の調理実習は生徒達がとても楽しみにしてくれる時間のひとつです。でも、調理実習の説明をどうするかはいつも迷います。なぜなら料理は、どんなアプローチも可能なマルチプレーヤー的な分野だからです。食材一つとっても生産のプロセスから旬の話に安全性、流通の実態、消費者としての見分

母の手作り梅ジャム入り蒸しパンちょっとよそいきのお皿にコーディネートほどよい甘さとモチモチ感素朴な味わいにほっこり🍀#梅ジャム#蒸しパン#手作りお菓子#ほっこりタイム#素朴スィーツ

インスタに投稿した手作りスィーツの数々リンク先からご覧ください😊

カラン……。まるで、音が聞こえるようだった。その日、いつもは騒がしい大学の体育館は、一瞬、静まり返った。それが、その後輩と初めて会った日。 　その時、私は２回生。大学での生活にも慣れ、授業、部活にバイトと忙しくしていた。寮では4人部屋。プライバシー等どこにもない生活だったけど、メンバーも入

ひらり。炎とともに舞うレシピ。一瞬、時間が止まる。目の前で起こっている事がよく理解できないまま、体だけが何とかしようと動く。なぜ、こんな事が起こったんだろう？ 　年に数回、私の職場では、戦いの火ぶたが切って落とされる。戦闘服は、白衣。参加者は、エプロンと三角巾を身にまとう。これから繰り広げ